To trujący grzyb występujący często w Polsce od kwietnia do czerwca. Po zjedzeniu tego przypominającego ludzki mózg grzyba mogą wystąpić drgawki, bóle brzucha i senność ; wymioty, suchość w gardle i pragnienie. Zdarzały się już ciężkie i śmiertelne przypadki zatrucia, a powikłania po spożyciu tego trującego grzyba to uszkodzenia śledziony, nerek, szpiku kostnego, wzroku, wątroby.Czytaj dalej „Piestrzenica kasztanowata – Gyromitra esculenta”
Tag Archives: trucizny
Zboża i pieczywo z glutenem
Pszenica, żyto, owies, jęczmień i inne zboża aby zapewnić sobie ochronę przed owadami i przetrwanie w innych warunkach zapewniły sobie specjalne białko zwane glutenem…. !Dzisiejszy post nie będzie niczym nowym dla osób nie tolerujących glutenu :). To białko zawiera między innymi pieczywo, które spożywamy i może być szkodliwe dla ludzkiego organizmu… Gluten jest mieszaniną białekCzytaj dalej „Zboża i pieczywo z glutenem”
Cukierki z aluminium
Aluminium (glin) zawiera duże ilości różnych zanieczyszczeń. Jest pozyskiwane z boksytów. Zawierają je otoczki kolorowych cukierków czekoladowych lub owocowych w środku. Do organizmu przedostaje się też z napojami z puszek aluminiowych i jest silną neurotoksyną. Glin nie spełnia żądnej funkcji biologicznej w przeciwieństwie do żelaza lub wapnia, a we krwi przenosi go transferazyna – taCzytaj dalej „Cukierki z aluminium”
Chipsy i zapiekanki z akrylamidem
Akrylamid jest rakotwórczy i powstaje gdy podgrzewa się produkt go zawierający (np. pizzę lub hamburgery). Dużo akrylamidu zawierają też chipsy. Gdy trafi już do organizmu rozkładają go enzymy wątrobowe, ale podczas tego procesu powstają rakotwórcze metabolity mogące uszkadzać ludzkie DNA. Mimo to substancja ta dopuszczona jest do spożycia jednak nie należy przekraczać limitu – 2,6Czytaj dalej „Chipsy i zapiekanki z akrylamidem”
Oleje mineralne – trucizna w żywności
Nie tylko ryże, owsianki, batoniki i czekoladki jakie spożywamy zawierają mniejszą lub większą ilość olejów mineralnych. Ponieważ te dodawane są również do produktów kosmetycznych takich jak kremy i maści. Określoną ilość olejów mineralnych zawierają też panierki, którymi otoczone są mrożone ryby lub steki i kotlety (np. w McDonald`zie i KFC). Olej mineralny to mieszanka różnychCzytaj dalej „Oleje mineralne – trucizna w żywności”
Izotoniki i energetyki oraz inna żywność z fosforanami
Fosforany to związki i estry kwasu fosforowego nie należy mylić ich z fosforem, który jest budulcem wielu cząsteczek ludzkiego organizmu. Fosfor występuje praktycznie w każdym pożywieniu (mleko, jaja, ryby, zboża) i jest on dla ludzkiego organizmu ważny i pozytywny jak najbardziej. Natomiast fosforany już nie. Ciężko też znaleźć produkt spożywczy bez fosforanów, a zawierają goCzytaj dalej „Izotoniki i energetyki oraz inna żywność z fosforanami”
Smacznego arsenu!
Dzisiaj w niekonwencjonalnej kuchni MikkeHarry`ego najemy się trochę rakotwórczego i trującego arsenu…. Arsen jest pierwiastkiem chemicznym, trującym i rakotwórczym. Naturalnie występuje na przykład w erupcjach wulkanów i….w naszym pożywieniu. Żywność zawierająca arsen: – ziemniaki – warzywa liściaste (np. sałata i szpinak) – ryż (może zawierać nawet 10-cio krotnie więcej arsenu niż inne produkty gdyż tenCzytaj dalej „Smacznego arsenu!”
MikeHarry - blog oficjalny 