Pizza z histaminą

Jedna z naszych ulubionych potraw mogąca jak się okazuje powodować następujące przypadłości: – egzemę ( zapalenie skóry, wypryski, wysypki skórne) – biegunkę – wymioty – gorączka – pocenie się (nadmierne) – bóle brzucha – bóle i zawroty głowy – zaburzenia rytmu serca – świąd (swędzenie skóry) – mdłości – trudności w oddychaniu Powodem takich dolegliwościCzytaj dalej „Pizza z histaminą”

Oceń ten wpis:

Chipsy i zapiekanki z akrylamidem

Akrylamid jest rakotwórczy i powstaje gdy podgrzewa się produkt go zawierający (np. pizzę lub hamburgery). Dużo akrylamidu zawierają też chipsy. Gdy trafi już do organizmu rozkładają go enzymy wątrobowe, ale podczas tego procesu powstają rakotwórcze metabolity mogące uszkadzać ludzkie DNA. Mimo to substancja ta dopuszczona jest do spożycia jednak nie należy przekraczać limitu – 2,6Czytaj dalej „Chipsy i zapiekanki z akrylamidem”

Oceń ten wpis: