Czy spożycie powszechnie uważanych za zdrowe owoców może spowodować biegunkę, wzdęcia, skurcze i mdłości? – Samych owoców raczej nie, ale pech chce że zawierają one cukier owocowy, od którego możemy nawet przytyć gdyż fruktoza odkłada się w jamie brzusznej w formie tkanki tłuszczowej, a to może prowadzić do zawału serca….
Produkty zawierające fruktozę:
– żelki i słodycze
– napoje gazowane
– jogurty
* Cukier owocowy jest do nich dodawany ze względu na swój słodki smak.
Wpływ fruktozy na ludzki organizm:
Nasz organizm nie produkuje cukru owocowego, a więc wątroby mają problem z rozłożeniem go jeśli ten trafi już do organizmu razem z owocem. Ponadto jeśli cierpiący na nietolerancję cukru owocowego, czyli tzw. fruktozemię zignorują pierwsze objawy (np. odkładanie się tkanki tłuszczowej) wpływu fruktozy na organizm może to skutkować nawet uszkodzeniami nerek i wątroby.
Inne dolegliwości, które może spowodować cukier owocowy:
– nadciśnienie tętnicze
– choroby serca
– stłuszczenie wątroby (i inne jej obciążenia)
– większy poziom cholesterolu
– odkładanie się tłuszczu trzewnego w jamie brzusznej
– zwiększenie apetytu
– bóle żołądkowo-jelitowe
– atak na ośrodki nagrody w mózgu
– spadek aktywności ruchowej (możliwy)
I pomyśleć że fruktoza miała być zdrowszym zamiennikiem zwykłego cukru białego (substytutem dla diabetyków) ponieważ wchłania się powoli (w przeciwieństwie do niego) i nie powoduje wzrostu stężenia glukozy we krwi.
Fruktozę można znaleźć jeszcze w:
– nektarze kwiatów
– miodzie
– spermie ssaków (jako materiał energetyczny dla plemników)
Jest ona związkiem chemicznym organicznym i w temperaturze pokojowej ma krystaliczny kolor i słodki smak. Ponadto cukier owocowy słabo rozpuszcza się w wodzie. Ludzki organizm przyswaja fruktozę znacznie gorzej niż glukozę czy sacharozę. . Stosuje się ją również w przemysłach: spożywczym i farmaceutycznym.
MikeHarry - blog oficjalny 